4239章 美味的腊rou

直熏着，早就已经熏干，rou的颜色看上去非常舒服。

    这里的农户，到了过年时候，家家户户基本上都会杀年猪，杀猪的当天，村里的所有人，他们都会去请到家里来。

    大大好好的吃上一顿。

    剩下的rou就全部给腌了，然后挂在厨房里。

    他们的厨房很特别，就是一个坑，在里面烧菜，当然也有灶头，只是他们更习惯在这个小坑里做饭。

    在坑的上方挂满了腊rou，每次做饭的时候，那柴火都会把rou熏上一次，一直熏到吃完为止。

    这rou越到后面，味道越纯正。

    苏露手上拎的这块rou，已经熏了半年以上，那红红的rou色，看上去就非常有食欲。

    这可是在外面根本就卖不到的好东西。

    首先这猪，农户可都不会喂饲料，这都是他们手玉米或者去山上采的菜来喂养的，这rou的色泽和口感自不是普通市面上的rou可以相比。

    加上熏了这么久，加上他们特殊的腌制手段，让江亦辰直流口水。

    “meimei，你去烧水，我先去把这rou烧一下！”。

    要先烧rou？

    江亦辰其实比他们更懂，在农村，这腊rou在吃之前，通常会放在火上烧一会，把一些毛皮之类的东西烧一下，然后再去清洗，清洗完毕以后，直接放到锅里去煮上一段时间，再捞出来切成片。

    整个工序倒也不算太复杂，只是有些脏。

    江亦辰坐不住了，这不需要太多的技术，且都是些脏活，他可不想让苏露们去做。

    他不是那种衣来伸手，饭来张口的人。