海棠文学网 - 综合其他 - 韩味时光:发酵与炽热的四季之歌new在线阅读 - 第十三章:韩定食的盛宴

第十三章:韩定食的盛宴

    全州清晨的阳光驱散了连续两日的阴雨,将青石板路照得闪闪发光。

    古宅院子里,十几个黑褐色的酱缸在阳光下泛着深沉的光泽。经过雨水的洗礼,空气中除了大酱特有的香气外,更多了一份青草与泥土清爽交织的气息。

    「舒涵,今天我们要准备一场真正的韩定食???。」

    朴闵彩穿着一袭乾净俐落的白色厨师服,站在木廊下对叶舒涵说道。她的头发随意地在脑後紮成一个小辫,几缕碎发垂在耳边,在晨光中透出几分爽朗与干练。

    「韩定食?」舒涵停下手中正在调整相机镜头的动作,有些好奇地看向她,「是那种摆满一整张桌子、有几十道小菜的宴席料理吗?」

    「没错,但我们要做的不是饭店里那种噱头大於风味的商业韩定食。」闵彩走下台阶,眼神里闪烁着专注的光芒,「全州传统韩定食的灵魂,在於调和。从前菜、主菜到饭後甜点,每一道菜都必须围绕着阴阳五行与四季风土。最重要的是,每一道小菜的底味,都来自我们院子里那些经过时间发酵的大酱、酱油与辣椒酱。」

    闵彩走过来,伸手帮舒涵将相机背带调到最舒适的位置,指尖无意间划过舒涵的颈项,带起一阵微微的麻痒。

    「今天我需要你做我的摄影师,也做我的第一位食客。」闵彩深深地看着她,嘴角勾起一抹温柔的弧度,「准备好见识全州风味的最高殿堂了吗